|
|
Sauce Piqante
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 2 tenen knoflook, 1 groene paprika, 1 rode peper, 2 stengels bleekselderij, 25 gr. bloem, 1 blik tomatenblokjes, 1/4 ltr. kippenbouillon, 1 el cajun kruiden 1/2 citroen in plakjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de ui met de geperste tenen knoflook de paprika ,in blokjes, de fijn gesneden peper en de kleingehakte bleekselderij.
Voeg de bloem toe en laat alles 4 min bakken.
Roer er de tomatenblokjes door samen met de bouillon en de cajunkruiden en de citroen.
Laat de saus 30 min zachtjes sudderen.
|
|
|